Kroki przygotowania: Makrele oczyścić, umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, posypać solą, pieprzem ziołowym, i skropić sokiem z cytryny / odstawić do lodówki na około 120 minut /. Ryby obtoczyć w rozkłóconym jajku. Na patelni na rozgrzanym tłuszczu ( masło pół na pół z margaryną ) smażyć około 7 - 8 minut z obu stron Okrasa łamie przepisy w telewizji. Piątek 10.11.2023 06:45 Odcinek 314. TVP Rozrywka. Karol Okrasa wyrusza do starego sadu we wsi Antolka. Nowoczesne sady jabłkowe to szpalery równiutkich jabłonek, umożliwiających łatwą, zmechanizowana uprawę i zbiór owoców. Okrasa łamie przepisy w telewizji. Rozwiń. Powtórka. Poniedziałek 06.11.2023 07:15 Odcinek 60. TVP Rozrywka. Treść. Tym razem Karol Okrasa przygotuje trzy potrawy z wykorzystaniem barszczu. Widzowie dowiedzą się, dlaczego na zupę z buraków mówi się barszcz czerwony, a na zupę na zakwasie z mąki - barszcz biały. Biała kiełbasa pieczona z fasolą. Jeśli chcesz użyć fasoli suszonej, to około 3/4 szklanki, czyli 140 gramów fasoli zalej dzień wcześniej (późnym wieczorem) około 300 ml wody. Możesz użyć dowolnej fasoli. Fasolę mocz do 10 godzin. Rano wylej wodę z moczenia i przepłucz fasolę. Umieść ją w garnku i zalej dwiema szklankami Prosty, dobry przepis na kiełbasę (jeden składnik mięsa – karkówka, podstawowe, wyraziste przyprawy). Idealna kiełbaska na gorąco na rodzinne śniadanko z musztardą (oczywiście domowego wyrobu), która podkreśla smak mięska.Przechowana w pojemniku próżniowym przez 10 dni zachowała swoją świeżość i podpiekana na ruszcie z cebulką smakowała wybornie.Reszta kiełbaski Odcinek dostępny także pod linkiem w formacie video, zapraszamy do obejrzenia! Zobacz video. Potrawa 1. Tatar i ikra z pstrąga na grillowanej grzance. Składniki: • 1 filet ze świeżego pstrąga. • 1 ostra papryczka. • 1 cebula dymka. • ¼ łyżeczki oleju sezamowego. tsdX. Odcinek dostępny także pod linkiem w formacie video, zapraszamy do obejrzenia! Zobacz video Potrawa 1 Biała kiełbasa z maślakami Składniki: • 300g obranych maślaków • 400g białej surowej kiełbasy • 4 liście laurowe • 2 ząbki czosnku • 1 cebula • 2 łyżki owoców nasturcji • 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany • 1 łyżka masła • sól, pieprz, olej Sposób przygotowania: 1. Wrzątek doprawiamy liśćmi laurowymi, dokładamy surową białą kiełbasę, gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. 2. Maślaki obieramy ze skórki, myjemy i kroimy w większe kawałki. Cebulę i czosnek drobno siekamy. 3. Na patelnie wylewamy odrobinę oleju, dorzucamy czosnek i cebulę, podsmażamy do zeszklenia. Dokładamy pokrojone maślaki i owoce nasturcji, dusimy przez 5 minut, doprawiamy solą. Potem dokładamy kwaśną śmietanę i masło. Dusimy dalej kilka chwil. 4. Do sosu wkładamy pokrojoną w plasterki ugotowaną białą kiełbasę. Podajemy w miseczkach, możemy przybrać kwiatami nasturcji. Potrawa 2 Wędzony półgęsek z szafranowym sosem z jabłek Składniki: • 100g wędzonego półgęska • 1 szklanka octu winnego • 1/2 szklanki cukru • szczypta szafranu • 2 twarde jabłka • 1/2 cebuli • 1 łyżka owoców nasturcji • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki • liście sałaty rzymskiej i kwiaty nasturcji do dekoracji • kilka świeżych malin • sól, pieprz, oliwa Sposób przygotowania: 1. Do nagranego naczynia wrzucamy cukier i dolewamy ocet, kiedy ocet zacznie wrzeć dokładamy szafran. 2. Obrane jabłka, kroimy w kostkę 1 x 1 cm, dokładamy do sosu wraz z pokrojonymi owocami nasturcji i pokrojoną w kostkę cebulą. Całość dusimy na bardzo małym ogniu przez godzinę, aż sos stanie się gęsty i szklisty. 3. Półgęsek kroimy w cienkie plastry, układamy na talerzu, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem, kładziemy liście sałaty rzymskiej, płatki kwiatów nasturcji, polewamy oliwą wymieszaną z natką pietruszki, dorzucamy maliny i obkładamy gęstym sosem z jabłek. Resztę sosu przekładamy do słoika i przechowujemy w lodówce. Dobra rada: w ten sam sposób możemy podać inną podobną wędlinę, na przykład kindziuka czy szynkę dojrzewającą. Program TV Stacje Magazyn magazyn kulinarny Polska 2015, 30 min Karol Okrasa postanawia przypomnieć zapomnianą już dzisiaj, a niegdyś bardzo lubianą polską potrawę, wereszczakę. Przygotowuje wariację na jej temat, czyli podaną z żytnimi plackami duszoną jagnięcinę z białą kiełbasą, burakami i piwem. Dzieli się też przepisami na dania z kiełbasy, pomysłem na białą kiełbasę w sosie z brokułami i szarymi kluskami z ziemniaków, a także filety z flądry z gulaszem z soczewicy i białej kiełbasy. Brak powtórek w najbliższym czasie Co myślisz o tym artykule? Skomentuj! Komentujcie na Facebooku i Twitterze. Wasze zdanie jest dla nas bardzo ważne, dlatego czekamy również na Wasze listy. Już wiele razy nas zainspirowały. Najciekawsze zamieścimy w serwisie. Znajdziecie je tutaj. Przygotowanie: 35 minSkładniki na 6 porcji: 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego 1 kg białej kiełbasy mała główka kapusty włoskiej 1 l mleka 1 żółtko 2 łyżki śmietany 2 łyżki oleju 4 łyżki masła 3 łyżki tartej bułki przyprawa „Jarzynka” kminek cukier sól, pieprz Sposób wykonania: 1. Kapustę oczyść, podziel na liście, zetnij grubsze nerwy, sparz osolonym wrzątkiem. Zagotuj mleko z odrobiną cukru i soli. Włóż liście kapusty i gotuj bez przykrycia 8–10 minut. Osącz. 2. W rondlu roztop masło, dodaj tartą bułkę i zrumień. Polej liście kapusty. Posyp „Jarzynką”, kminkiem, solą i pieprzem. 3. Kiełbasę pokrój na 6 kawałków i podsmaż na rozgrzanym oleju. Gdy się zrumienią z jednej strony, nakłuj widelcem, poczekaj, aż wypływający sos odparuje. Przewróć kiełbaski na drugą stronę, ponownie nakłuj widelcem i usmaż na rumiano. Ostudź i owiń w liście kapusty. 4. Rozmrożone ciasto rozwiń, pokrój na pasy o szerokości odpowiadającej grubości kiełbasek. Na pasach ciasta ułóż kiełbaski w kapuście i zlep mocno brzegi. Ułóż na wyłożonej pergaminem blasze. Wierzch posmaruj żółtkiem rozkłóconym ze śmietaną i natnij ukośnie co kilka centymetrów. 5. Piecz około 30 minut w temp. 200 stopni, aż ciasto się zarumieni. Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i odwiedzi Nadleśnictwo Brynek w województwie śląskim. Spotka się z panem Stefanem Sznajderem, emerytowanym leśnikiem, który prowadzi tutaj swoją pasiekę. Nie tylko produkuje on pyszne miody, lecz także edukuje młodzież i turystów, opowiadając o historii leśnego bartnictwa. Pan Stefan podaruje kucharzowi miód ze spadzi iglastej, który zostanie wykorzystany do przygotowania wysmienitych potraw. Będą: gulasz z białej kiełbasy i chorizo z dzika z młodą kapustą i kluseczkami śląskimi, pieczone buraki z twarog Program TV Stacje Magazyn magazyn kulinarny Polska 2022, 35 min Prowadzący odwiedzi Nadleśnictwo Brynek w województwie śląskim. Spotka się z panem Stefanem Sznajderem, emerytowanym leśnikiem, który prowadzi tutaj swoją pasiekę. Nie tylko produkuje on pyszne miody, lecz także edukuje młodzież i turystów, opowiadając o historii leśnego bartnictwa. Pan Stefan podaruje kucharzowi miód ze spadzi iglastej, który zostanie wykorzystany do przygotowania wysmienitych potraw. Będą: gulasz z białej kiełbasy i chorizo z dzika z młodą kapustą i kluseczkami śląskimi, pieczone buraki z twarogiem z dresingiem z leśnego miodu oraz hamburger z dziczyzny z miodową salsą i grzybkami. Co myślisz o tym artykule? Skomentuj! Komentujcie na Facebooku i Twitterze. Wasze zdanie jest dla nas bardzo ważne, dlatego czekamy również na Wasze listy. Już wiele razy nas zainspirowały. Najciekawsze zamieścimy w serwisie. Znajdziecie je tutaj.

okrasa łamie przepisy kiełbasa biała